Ratatouille Provençale

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Lavez et coupez les tomates, l'oignon, la pomme de terre, la courgette et le poivron en tranches fines.

3. 3

   Dans un plat allant au four, disposez les tranches de légumes en alternant les couleurs pour un bel effet visuel.

4. 4

   Arrosez les légumes avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

5. 5

   Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.

6. 6

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 45 minutes.

7. 7

   Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes pour que les légumes soient bien dorés.

8. 8

   Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.