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Pollo alla Cacciatora con Patate
80 min 600 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- pollo800 g
- patate200 g
- pomodori pelati200 g
- cipolla100 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- vino bianco50 ml
- olio d'oliva30 ml
- salvia1 rametto
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Instructions
- 1
Inizia riscaldando l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
- 2
Aggiungi la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.
- 3
Aggiungi il pollo tagliato a pezzi e rosolalo su tutti i lati.
- 4
Versa il vino bianco e lascia evaporare l'alcol per qualche minuto.
- 5
Aggiungi i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio di legno.
- 6
Aggiungi le patate tagliate a cubetti e il rametto di salvia.
- 7
Condisci con sale e pepe a piacere.
- 8
Copri la padella e lascia cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il pollo e le patate sono teneri.
- 9
Servi caldo, guarnito con foglie di salvia fresca se desideri.
