Tartine Ligure au Poisson et Aubergine

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Coupez l'aubergine en fines tranches et faites-les griller légèrement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. 3

   Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre, puis faites-le cuire à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

4. 4

   Coupez le piment fort en fines rondelles.

5. 5

   Sur chaque tranche de pain, disposez quelques tranches d'aubergine grillée.

6. 6

   Ajoutez le poisson cuit par-dessus les aubergines.

7. 7

   Parsemez de rondelles de piment fort et d'olives.

8. 8

   Placez les tartines sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 5 minutes pour réchauffer le tout.

9. 9

   Servez chaud et dégustez.