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Tartine Ligure au Poisson et Aubergine
30 min 180 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- tranches de pain4 tranches
- poisson200 g
- aubergine1 pièce
- piment fort1 pièce
- olives50 g
Preparación
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Coupez l'aubergine en fines tranches et faites-les griller légèrement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 3
Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre, puis faites-le cuire à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- 4
Coupez le piment fort en fines rondelles.
- 5
Sur chaque tranche de pain, disposez quelques tranches d'aubergine grillée.
- 6
Ajoutez le poisson cuit par-dessus les aubergines.
- 7
Parsemez de rondelles de piment fort et d'olives.
- 8
Placez les tartines sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 5 minutes pour réchauffer le tout.
- 9
Servez chaud et dégustez.
