Creado con IA
Chili-Bacon-Couscous-Füllung
35 min 185 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Aubergine1 Stück
- Bacon200 g
- Couscous100 g
- Karotte1 Stück
- Tomatenmark1 EL
- Chilischote1 Stück
- Kreuzkümmel1 TL
- Sojasauce1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Die Aubergine waschen und in kleine Würfel schneiden.
- 2
Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und beiseite stellen.
- 3
Die Karotte schälen und fein raspeln.
- 4
Die Chilischote entkernen und fein hacken.
- 5
Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
- 6
In der Pfanne mit dem Baconfett die Auberginenwürfel anbraten.
- 7
Tomatenmark, Karottenraspel und gehackte Chilischote hinzufügen und kurz mitbraten.
- 8
Den gekochten Couscous, Kreuzkümmel und Sojasauce in die Pfanne geben und gut vermischen.
- 9
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- 10
