Riz au Lait Classique

Instructions

1. 1

   Rincez le riz rond à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. 2

   Dans une grande casserole, portez le lait entier à ébullition.

3. 3

   Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Ajoutez les graines et la gousse de vanille au lait.

4. 4

   Ajoutez le riz rincé dans la casserole et réduisez le feu à doux.

5. 5

   Laissez cuire à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que le riz ne colle au fond de la casserole.

6. 6

   Lorsque le riz est tendre et le mélange crémeux, ajoutez le sucre et mélangez bien.

7. 7

   Retirez la gousse de vanille.

8. 8

   Versez le riz au lait dans des ramequins ou des bols et laissez refroidir à température ambiante.

9. 9

   Servez tiède ou froid, selon votre préférence.