Creado con IA
Tiramisù Classico
40 min 477 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- mascarpone250 g
- uova3 uova
- zucchero100 g
- savoiardi200 g
- caffè300 ml
- cacao amaro30 g
Preparación
- 1
Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.
- 2
Separate i tuorli dagli albumi delle uova.
- 3
Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 4
Aggiungete il mascarpone al composto di tuorli e zucchero e mescolate bene.
- 5
Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente al composto di mascarpone.
- 6
Immergete rapidamente i savoiardi nel caffè raffreddato e disponeteli in uno strato uniforme in una pirofila.
- 7
Coprite i savoiardi con uno strato di crema al mascarpone.
- 8
Ripetete l'operazione con un secondo strato di savoiardi imbevuti di caffè e un altro strato di crema al mascarpone.
- 9
Spolverizzate la superficie con il cacao amaro.
