Pastéis de Nata

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 220°C.

2. 2

   Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en cercles pour tapisser les moules à muffins.

3. 3

   Dans une casserole, mélangez la crème, le sucre, la farine et la vanille. Chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

4. 4

   Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

5. 5

   Ajoutez les jaunes d'œufs au mélange refroidi et mélangez bien.

6. 6

   Versez le mélange dans les moules tapissés de pâte.

7. 7

   Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

8. 8

   Laissez refroidir avant de démouler et servez tiède.