Ciorbă de pui cu smântână

Zubereitung

1. 1

   Spală pieptul de pui și taie-l în bucăți mici.

2. 2

   Curăță și taie morcovii, ceapa și ardeiul gras în cubulețe.

3. 3

   Într-o oală mare, încălzește uleiul și călește ceapa până devine aurie.

4. 4

   Adaugă morcovii și ardeiul gras și călește-le împreună cu ceapa pentru câteva minute.

5. 5

   Adaugă bucățile de piept de pui și amestecă bine.

6. 6

   Toarnă apa în oală și adu la fierbere.

7. 7

   Redu focul și lasă să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute, până când legumele și carnea sunt fierte.

8. 8

   Adaugă sare și piper după gust.

9. 9

   Într-un bol separat, amestecă smântâna cu puțină supă fierbinte, apoi toarnă amestecul în oală, amestecând continuu.

10. 10

    Lasă ciorba să mai fiarbă câteva minute, apoi oprește focul.

11. 11

    Servește ciorba caldă, decorată cu pătrunjel tocat.