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Garnelen-Dim-Sum mit Chili-Dip

Name: Garnelen-Dim-Sum mit Chili-Dip
Total time: 50 min
Ingredients: Garnelen; Chilischoten; Knoblauch; Ingwer; Dim-Sum-Teigblätter; Sojasauce

50 min Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Garnelen300 g
Chilischoten2 Stück
Knoblauch2 Zehen
Ingwer1 EL
Dim-Sum-Teigblätter20 Stück
Sojasauce3 EL

Istruzioni

1
Garnelen schälen und entdarmen. Fein hacken.
2
Chilischoten entkernen und fein hacken.
3
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
4
Garnelen, Chilischoten, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel gut vermischen.
5
Dim-Sum-Teigblätter auf einer Arbeitsfläche auslegen.
6
Jeweils einen Teelöffel der Garnelenmischung in die Mitte jedes Teigblattes geben.
7
Die Ränder der Teigblätter mit Wasser befeuchten und zu kleinen Päckchen falten.
8
Einen Dampfgarer mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
9
Die Dim-Sum-Päckchen in den Dampfgarer legen und etwa 10 Minuten dämpfen, bis sie gar sind.
10

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