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Steak de bœuf haché à la mexicaine pour hamburger
22 min 157 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- viande de bœuf maigre (5% MG)500 g
- poivron rouge (coupé en dés)1 petit (environ 120g)
- coriandre fraîche hachée1 cuillère à soupe (environ 4g)
- paprika doux1 cuillère à café (environ 2g)
- sel1 cuillère à café (environ 5g, à ajuster selon le goût)
- poivre1/2 cuillère à café (environ 1g, à ajuster selon le goût)
Instructions
- 1
Dans un grand saladier, mélangez la viande de bœuf hachée, le poivron rouge coupé en dés, la coriandre fraîche hachée et le paprika doux.
- 2
Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût.
- 3
Mélangez bien tous les ingrédients à la main ou à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- 4
Divisez la préparation en 4 portions égales et façonnez chaque portion en forme de steak pour hamburger.
- 5
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, déposez les steaks et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.
- 6
Servez les steaks de bœuf haché à la mexicaine dans des pains à hamburger avec les garnitures de votre choix.
