Pâtes à la Carbonara

Instructions

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

2. 2

   Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

3. 3

   Émincez l'oignon et ajoutez-le aux lardons. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

4. 4

   Ajoutez la crème épaisse dans la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes.

5. 5

   Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec le mélange de lardons et de crème.

6. 6

   Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.

7. 7

   Servez chaud, saupoudré de parmesan râpé.