Pesce Spada alla Siciliana

Istruzioni

1. 1

   Inizia scaldando l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi la cipolla tritata e soffriggila fino a quando diventa trasparente.

3. 3

   Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e cuoci per circa 5 minuti.

4. 4

   Aggiungi le olive nere, i capperi e il prezzemolo tritato. Mescola bene.

5. 5

   Condisci con sale e pepe nero a piacere.

6. 6

   Aggiungi i filetti di pesce spada nella padella e cuoci per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando il pesce è ben cotto.

7. 7

   Servi caldo, guarnito con un po' di prezzemolo tritato fresco.