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Fusilli mit Pilzrahmsoße
35 min 542 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Fusilli400 g
- Champignons300 g
- Sahne200 ml
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
Instructions
- 1
Die Fusilli in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
Während die Nudeln kochen, die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
- 5
Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind und leicht gebräunt.
- 6
Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Die Soße bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- 8
Die gekochten Fusilli abgießen und zur Pilzrahmsoße in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.
- 9
Die Fusilli mit Pilzrahmsoße auf Teller verteilen und sofort servieren.
