Gâteau aux amandes marocain

Preparación

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez les amandes moulues et le sucre glace.

3. 3

   Ajoutez les blancs d'œufs et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. 4

   Incorporez le zeste de citron râpé à la préparation.

5. 5

   Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6. 6

   Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d'une cuillère.

7. 7

   Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient légèrement dorés.

8. 8

   Laissez refroidir les gâteaux sur une grille.

9. 9

   Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour la décoration.