Créé avec l’IA
Krautstrudel
60 min 154 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Weißkohl500 g
- Zwiebel1 Stück
- Pflanzenöl1 EL
- Strudelteig200 g
- Kümmel1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Den Weißkohl fein schneiden und die Zwiebel würfeln.
- 2
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 3
Den geschnittenen Weißkohl hinzufügen und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten dünsten, bis der Kohl weich ist.
- 4
Den Strudelteig auf einem sauberen Küchentuch ausbreiten.
- 5
Die Kohlmischung gleichmäßig auf dem Strudelteig verteilen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen.
- 6
Den Strudelteig mithilfe des Küchentuchs vorsichtig aufrollen.
- 7
Den Krautstrudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist.
- 9
Den Krautstrudel aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
