Cozze Piccanti al Limone

Istruzioni

1. 1

   Pulire accuratamente le cozze sotto acqua corrente fredda, eliminando eventuali impurità e barbe.

2. 2

   Tritare finemente i peperoncini rossi e gli spicchi d'aglio.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere l'aglio e i peperoncini tritati e farli soffriggere per 2-3 minuti fino a quando l'aglio diventa dorato.

5. 5

   Aggiungere le cozze nella padella e coprire con un coperchio. Cuocere per circa 5-7 minuti, scuotendo la padella di tanto in tanto, fino a quando tutte le cozze si sono aperte.

6. 6

   Spremere il succo del limone sopra le cozze e mescolare bene.

7. 7

   Tritare il prezzemolo e aggiungerlo alle cozze prima di servire.

8. 8

   Servire le cozze piccanti al limone calde, accompagnate da pane croccante.