1Preparación
- 1
Lavez soigneusement les feuilles de ndolé et faites-les bouillir pendant environ 10 minutes. Égouttez et réservez.
- 2
Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail.
- 3
Coupez les tomates en petits dés.
- 4
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 5
Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 6
Ajoutez les tomates en dés et le piment haché. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
- 7
Ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- 8
Incorporez les feuilles de ndolé cuites et mélangez bien.
- 9
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
