Créé avec l’IA
Pâtes Carbonara aux Champignons
30 min 590 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pâtes400 g
- champignons de Paris150 g
- lardons100 g
- œufs2 unités
- parmesan râpé50 g
- oignon1 unité
- huile d'olive1 cuillère à soupe
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- 2
Pendant ce temps, nettoyez et émincez les champignons de Paris.
- 3
Épluchez et hachez finement l'oignon.
- 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon. Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 5
Ajoutez les lardons à la poêle et faites-les dorer légèrement.
- 6
Incorporez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 7
Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan râpé, du sel et du poivre.
- 8
Égouttez les pâtes en réservant un peu d'eau de cuisson.
- 9
Ajoutez les pâtes à la poêle avec les lardons et les champignons. Mélangez bien.
