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Schneiden Sie das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchenfilet darin an, bis es goldbraun ist.
Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Schneiden Sie die Paprika, Zucchini und Karotten in dünne Streifen.
Geben Sie das geschnittene Gemüse in die Pfanne mit dem Hähnchen und braten Sie es für etwa 5-7 Minuten an, bis es weich ist.
Fügen Sie die Sojasauce hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Servieren Sie das gebratene Gemüse und Hähnchenfilet zusammen mit dem gekochten Reis.