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Gourmet Hähnchenbrust mit Balsamico-Glasur

Name: Gourmet Hähnchenbrust mit Balsamico-Glasur
Total time: 25 min
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets (je 150g); 2 EL Balsamico-Essig; 1 EL Honig; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer

25 min 220 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

Hähnchenbrustfilets4 Stück
Balsamico-Essig2 EL
Honig1 EL
Knoblauchzehen2 Stück
Olivenöl1 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Instructions

1
Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen.
2
In einer Pfanne das Olivenöl auf mittlerer Hitze erwärmen.
3
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
4
Die Filets von jeder Seite ca. 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5
In der Zwischenzeit Balsamico-Essig, Honig und fein gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen.
6
Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und warm halten.
7
Die Balsamico-Honig-Mischung in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze einkochen lassen, bis sie leicht dickflüssig wird.
8
Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und mit der Balsamico-Glasur glasieren.
9
Die glasierten Hähnchenbrustfilets auf Tellern anrichten und mit der restlichen Glasur aus der Pfanne beträufeln.