Creado con IA
Tortilla de Patatas
45 min 517 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Kartoffeln800 g
- Eier8 Stück
- Zwiebeln200 g
- Olivenöl100 ml
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Zwiebeln schälen und fein hacken.
- 3
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- 4
Die gehackten Zwiebeln hinzufügen und weiter braten, bis sie glasig sind.
- 5
In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Die gebratenen Kartoffeln und Zwiebeln in die Schüssel mit den Eiern geben und gut vermischen.
- 7
Die Mischung zurück in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze kochen, bis die Unterseite goldbraun ist.
- 8
Die Tortilla vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten.
- 9
Die Tortilla de Patatas auf einen Teller geben und warm servieren.
