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Glutenfreie Pfannekuchenbretzel
30 min 307 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- glutenfreies Mehl200 g
- Milch300 ml
- Eier2 Stück
- Backpulver1 TL
- Zucker1 EL
- Salz1 Prise
- Butter2 EL
Instructions
- 1
In einer großen Schüssel das glutenfreie Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
- 2
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und die Milch hinzufügen. Gut mischen.
- 3
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- 4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Butter darin schmelzen lassen.
- 5
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
- 6
Den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist, und bei Bedarf mehr Butter hinzufügen.
- 7
Die Pfannekuchenbretzel warm servieren und genießen.
