Crostata di Ricotta e Limone

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.

3. 3

   Aggiungi i tuorli e mescola bene.

4. 4

   Grattugia la scorza del limone e aggiungila al composto di ricotta.

5. 5

   Versa il latte e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6. 6

   Stendi la pasta frolla in una teglia da crostata, assicurandoti di coprire anche i bordi.

7. 7

   Versa il composto di ricotta e limone sulla pasta frolla.

8. 8

   Livella la superficie con una spatola.

9. 9

   Inforna la crostata per circa 35-40 minuti o fino a quando la superficie è dorata.

10. 10

    Lascia raffreddare la crostata prima di servirla.