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Crostata di Ricotta e Limone

Name: Crostata di Ricotta e Limone
Total time: 60 min
Ingredients: 200g ricotta; 100g zucchero; 1 limone grattugiato; 100ml latte; 250g pasta frolla; 2 tuorli

60 min 204 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

ricotta200 g
zucchero100 g
limone grattugiato1 limone
latte100 ml
pasta frolla250 g
tuorli2 tuorli

Istruzioni

1
Preriscalda il forno a 180°C.
2
In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
3
Aggiungi i tuorli e mescola bene.
4
Grattugia la scorza del limone e aggiungila al composto di ricotta.
5
Versa il latte e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
6
Stendi la pasta frolla in una teglia da crostata, assicurandoti di coprire anche i bordi.
7
Versa il composto di ricotta e limone sulla pasta frolla.
8
Livella la superficie con una spatola.
9
Inforna la crostata per circa 35-40 minuti o fino a quando la superficie è dorata.
10