Creato con AI
Mille-Feuille au Café
90 min 526 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pâte feuilletée300 g
- crème pâtissière200 ml
- espresso50 ml
- sucre100 g
- sucre glace50 g
Istruzioni
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en trois rectangles égaux.
- 3
Placez les rectangles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 4
Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop.
- 5
Saupoudrez légèrement de sucre glace et enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
- 6
Laissez refroidir complètement.
- 7
Mélangez la crème pâtissière avec l'espresso jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 8
Étalez une couche de crème au café sur un rectangle de pâte feuilletée refroidi.
- 9
Recouvrez avec un deuxième rectangle de pâte et étalez une autre couche de crème.
