Mille-Feuille au Café

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en trois rectangles égaux.

3. 3

   Placez les rectangles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. 4

   Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop.

5. 5

   Saupoudrez légèrement de sucre glace et enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.

6. 6

   Laissez refroidir complètement.

7. 7

   Mélangez la crème pâtissière avec l'espresso jusqu'à obtenir une consistance homogène.

8. 8

   Étalez une couche de crème au café sur un rectangle de pâte feuilletée refroidi.

9. 9

   Recouvrez avec un deuxième rectangle de pâte et étalez une autre couche de crème.

10. 10

    Terminez avec le dernier rectangle de pâte.

11. 11

    Saupoudrez le dessus de sucre glace pour décorer.

12. 12

    Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.