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Eiklar-Salat mit Avocado
15 min 92 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- Eiklar200 g
- Avocado100 g
- Tomaten50 g
- Gurken50 g
- Olivenöl10 g
- Zitronensaft5 g
Instructions
- 1
Eiklar in einer Schüssel leicht schlagen, bis es schaumig wird.
- 2
Avocado schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Tomaten und Gurken waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- 4
Avocado, Tomaten und Gurken zu dem Eiklar in die Schüssel geben.
- 5
Olivenöl und Zitronensaft über den Salat träufeln.
- 6
Alles gut vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Den Salat sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren, bis er serviert wird.
