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Uova strapazzate con tonno e fagioli
20 min 196 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- uova4 pezzi
- tonno in scatola120 g
- fagioli cannellini200 g
- olio d'oliva1 cucchiaio
- cipolla piccola1 pezzo
- spicchio d'aglio1 pezzo
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
- 2
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e farli soffriggere fino a quando diventano traslucidi.
- 4
Aggiungere i fagioli cannellini scolati e sciacquati, e cuocere per circa 5 minuti.
- 5
Aggiungere il tonno in scatola sgocciolato e mescolare bene.
- 6
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- 7
Versare le uova sbattute nella padella con il tonno e i fagioli.
- 8
Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando le uova sono strapazzate e cotte a vostro piacimento.
- 9
Servire caldo.
