Uova strapazzate con tonno e fagioli

Istruzioni

1. 1

   Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. 2

   In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e farli soffriggere fino a quando diventano traslucidi.

4. 4

   Aggiungere i fagioli cannellini scolati e sciacquati, e cuocere per circa 5 minuti.

5. 5

   Aggiungere il tonno in scatola sgocciolato e mescolare bene.

6. 6

   In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.

7. 7

   Versare le uova sbattute nella padella con il tonno e i fagioli.

8. 8

   Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando le uova sono strapazzate e cotte a vostro piacimento.

9. 9

   Servire caldo.