Penne Zitoni con Salsa di Peperone Rosso e Pecorino

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

2. 2

   Aggiungi i 320g di penne zitoni e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando la pasta è al dente.

3. 3

   Nel frattempo, in una padella grande, scalda 3 cucchiai di olio di peperone rosso con basilico a fuoco medio.

4. 4

   Una volta che l'olio è caldo, aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva con aromi e mescola bene.

5. 5

   Scola la pasta e aggiungila alla padella con l'olio caldo.

6. 6

   Mescola bene la pasta per assicurarti che sia completamente ricoperta dall'olio.

7. 7

   Aggiungi 40g di pecorino grattugiato e mescola fino a quando il formaggio è completamente sciolto e amalgamato con la pasta.

8. 8

   Servi immediatamente, guarnendo con altro pecorino grattugiato se desiderato.