Spaghetti alla Tirolese con Salsiccia e Mozzarella

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, sbuccia e trita finemente i spicchi d'aglio.

3. 3

   Rimuovi la pelle dalla salsiccia e sbriciolala in una padella grande.

4. 4

   Aggiungi l'olio d'oliva nella padella e fai rosolare la salsiccia a fuoco medio-alto fino a quando non è ben dorata.

5. 5

   Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino sminuzzato alla padella e cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando frequentemente.

6. 6

   Scola gli spaghetti e aggiungili alla padella con la salsiccia e l'aglio. Mescola bene per combinare.

7. 7

   Taglia la mozzarella a cubetti e aggiungila agli spaghetti. Mescola fino a quando la mozzarella inizia a sciogliersi.

8. 8

   Servi immediatamente, guarnendo con un filo di olio d'oliva extra se desiderato.