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Spaghetti alla Tirolese con Salsiccia e Mozzarella
30 min 799 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- spaghetti400 g
- salsiccia200 g
- mozzarella200 g
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio d'oliva50 ml
- peperoncino1 pezzo
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, sbuccia e trita finemente i spicchi d'aglio.
- 3
Rimuovi la pelle dalla salsiccia e sbriciolala in una padella grande.
- 4
Aggiungi l'olio d'oliva nella padella e fai rosolare la salsiccia a fuoco medio-alto fino a quando non è ben dorata.
- 5
Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino sminuzzato alla padella e cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando frequentemente.
- 6
Scola gli spaghetti e aggiungili alla padella con la salsiccia e l'aglio. Mescola bene per combinare.
- 7
Taglia la mozzarella a cubetti e aggiungila agli spaghetti. Mescola fino a quando la mozzarella inizia a sciogliersi.
- 8
Servi immediatamente, guarnendo con un filo di olio d'oliva extra se desiderato.
