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Mille-Feuille de Légumes au Cumin
Ingrédients
- pommes de terre400 g
- carottes200 g
- courgettes200 g
- cumin2 cuillères à soupe
- pâte feuilletée200 g
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- selau goût
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- 2
Épluchez et coupez les pommes de terre, les carottes et les courgettes en fines tranches.
- 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les légumes tranchés. Saupoudrez de cumin et de sel, puis faites revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
- 4
Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane et découpez-la en rectangles de taille égale.
- 5
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez un rectangle de pâte feuilletée, puis une couche de légumes. Répétez l'opération pour créer plusieurs couches, en terminant par un rectangle de pâte.
- 6
Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- 7
Servez chaud en entrée ou en accompagnement.
