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Capitaine Grillé aux Herbes
30 min 190 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- poisson capitaine600 g
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- citron1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- thym1 cuillère à café
- romarin1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
- 2
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus du citron, l'ail haché, le thym, et le romarin.
- 3
Assaisonnez le poisson capitaine avec du sel et du poivre des deux côtés.
- 4
Badigeonnez le poisson avec le mélange d'huile et d'herbes.
- 5
Placez le poisson sur le grill et faites-le cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement doré.
- 6
Retirez le poisson du grill et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
- 7
Servez chaud avec des quartiers de citron supplémentaires si désiré.
