Capitaine Grillé aux Herbes

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.

2. 2

   Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus du citron, l'ail haché, le thym, et le romarin.

3. 3

   Assaisonnez le poisson capitaine avec du sel et du poivre des deux côtés.

4. 4

   Badigeonnez le poisson avec le mélange d'huile et d'herbes.

5. 5

   Placez le poisson sur le grill et faites-le cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement doré.

6. 6

   Retirez le poisson du grill et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.

7. 7

   Servez chaud avec des quartiers de citron supplémentaires si désiré.