
Creato con AI
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Lavez tous les légumes soigneusement.
Coupez l'aubergine, les tomates, les courgettes, le poivron vert et l'oignon en fines rondelles.
Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de légumes en alternant les couleurs pour un bel effet visuel.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive selon votre goût.
Parsemez le dessus avec le fromage râpé.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires pour gratiner le fromage.
Sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.