Batatas ao Murro

Zubereitung

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem as batatas e coloque-as em uma panela com água e sal. Cozinhe até que estejam macias, mas ainda firmes.

3. 3

   Escorra as batatas e coloque-as em uma assadeira.

4. 4

   Com a ajuda de um pano de prato ou espremedor de batatas, dê um murro em cada batata para que fiquem ligeiramente achatadas.

5. 5

   Regue as batatas com o azeite e distribua os dentes de alho picados por cima.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.

8. 8

   Retire do forno e finalize com salsa picada a gosto antes de servir.