Mit KI erstellt
Klassisches Guacamole
Zutaten
- Reife Avocados2 Stück
- Kleine rote Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehe1 Stück
- Reife Tomate1 Stück
- Limette (Saft)1 Stück
- Frischer Koriandernach Geschmack
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Halbieren Sie die Avocados, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
- 2
Zerdrücken Sie das Avocadofleisch mit einer Gabel bis zur gewünschten Konsistenz.
- 3
Schälen Sie die rote Zwiebel und den Knoblauch und hacken Sie beides sehr fein.
- 4
Waschen Sie die Tomate, entfernen Sie den Stielansatz und würfeln Sie das Fruchtfleisch klein.
- 5
Halbieren Sie die Limette und pressen Sie den Saft aus.
- 6
Hacken Sie den frischen Koriander grob.
- 7
Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Tomatenwürfel, den Limettensaft und den Koriander zur Avocado in die Schüssel.
- 8
Würzen Sie die Guacamole mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
- 9
Vermengen Sie alle Zutaten sorgfältig.
- 10
Schmecken Sie die Guacamole abschließend noch einmal ab und passen Sie die Würzung bei Bedarf an.
- 11
Servieren Sie die Guacamole frisch oder decken Sie sie mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche ab, um eine Oxidation zu verhindern, bis sie serviert wird.
