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Blumenkohl-Käse-Auflauf

Name: Blumenkohl-Käse-Auflauf
Total time: 40 min
Ingredients: 500g Blumenkohl; 100g Käse; 100g Joghurt; 1 Paprika; 1 Zucchini

40 min 159 kcal a porzione Medio

Ingredienti

4 Porzioni

1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2
Den Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Wasser für etwa 5 Minuten blanchieren. Danach abtropfen lassen.
3
Die Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden.
4
Eine Auflaufform leicht einfetten und den Blumenkohl, die Paprika und die Zucchini gleichmäßig darin verteilen.
5
Den Joghurt über das Gemüse geben und alles gut vermischen.
6
Den Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
7
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
8
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.