Creato con AI
Cremiger Gemüseauflauf
50 min 225 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- Blumenkohl400 g
- Brokkoli200 g
- Erbsen150 g
- geriebener Käse100 g
- Milch200 ml
- Butter1 EL
- Muskatnussnach Geschmack
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Istruzioni
- 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren. Abgießen und abtropfen lassen.
- 3
Die Erbsen ebenfalls kurz in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
- 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und das Gemüse gleichmäßig darin verteilen.
- 5
Die Milch in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Die Käsesauce über das Gemüse in der Auflaufform gießen.
- 7
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- 8
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
