Pasta al Pistacchio e Cacca

Istruzioni

1. 1

   Cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a quando è al dente.

2. 2

   Nel frattempo, tritare finemente i pistacchi.

3. 3

   In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato.

4. 4

   Aggiungere i pistacchi tritati e cuocere per qualche minuto.

5. 5

   Aggiungere la cacca e mescolare bene.

6. 6

   Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con il condimento.

7. 7

   Mescolare bene e aggiungere il parmigiano grattugiato.

8. 8

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

9. 9

   Servire caldo.