Creato con AI
Okra-Tomaten-Eintopf
35 min 120 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- Okra400 g
- Tomaten300 g
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Oregano1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Istruzioni
- 1
Die Okra waschen und die Enden abschneiden. In mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Die Tomaten waschen und würfeln.
- 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 4
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 5
Die Okra hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
- 6
Die Tomaten und den Oregano hinzufügen und gut umrühren.
- 7
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 8
Den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Okra weich ist.
- 9
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- 10
