Torta di Pesce Puzzolente con Broccoli

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Cuoci il merluzzo in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolalo e sminuzzalo.

3. 3

   Cuoci i broccoli in acqua bollente salata per circa 5 minuti, poi scolali e tagliali a pezzetti.

4. 4

   In una padella, sciogli il burro e soffriggi la cipolla tritata finemente fino a quando diventa trasparente.

5. 5

   Aggiungi il merluzzo sminuzzato e i broccoli alla padella con la cipolla e mescola bene.

6. 6

   Versa il latte nella padella e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7. 7

   Aggiungi il parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere, e mescola fino a quando il formaggio si è sciolto e il composto è ben amalgamato.

8. 8

   Versa il composto in una teglia da forno e livella la superficie.

9. 9

   Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.

10. 10

    Sforna la torta di pesce e lasciala raffreddare leggermente prima di servirla.