Tajine de Merguez et Légumes

Preparación

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Coupez les merguez en morceaux de taille moyenne.

3. 3

   Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

4. 4

   Coupez la courgette en demi-rondelles.

5. 5

   Dans un plat à tajine, disposez les morceaux de merguez, les carottes et la courgette.

6. 6

   Dans un bol, mélangez le bouillon de boeuf avec la cuillère à soupe d'harissa.

7. 7

   Versez le mélange de bouillon et d'harissa sur les ingrédients dans le plat à tajine.

8. 8

   Couvrez le plat et enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

9. 9

   Servez chaud, accompagné de couscous ou de pain.