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Poitrines de poulet gratinées au fromage fort et moutarde
35 min 299 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- poitrines de poulet600 g
- moutarde de Dijon30 g
- fromage fort râpé80 g
- crème légère (12% MG)100 ml
- huile d'olive10 g
- Herbes de Provence1 cuillère à café
- sel1 pincée
- poivre1 pincée
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante).
- 2
Salez et poivrez les poitrines de poulet des deux côtés.
- 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites dorer les poitrines de poulet 2 à 3 minutes de chaque côté. Réservez dans un plat allant au four.
- 4
Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, la crème légère et la moitié du fromage râpé. Ajoutez les Herbes de Provence, salez et poivrez selon votre goût.
- 5
Répartissez ce mélange sur les poitrines de poulet dans le plat.
- 6
Parsemez le reste du fromage râpé sur le dessus.
- 7
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et le dessus gratiné.
- 8
Servez chaud, accompagné de légumes ou d'une salade verte.
