Galletas de Choco Canela y Piña

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. 2

   En un bol grande, bate la mantequilla hasta que esté cremosa.

3. 3

   Derrite la barra de chocolate y agrégala a la mantequilla, mezclando bien.

4. 4

   Añade la canela en polvo y mezcla hasta que esté bien incorporada.

5. 5

   Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

6. 6

   Agrega la harina de trigo poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.

7. 7

   Añade los trozos de piña y el jugo de piña a la masa, mezclando suavemente.

8. 8

   Con una cuchara, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

9. 9

   Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

10. 10

    Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.