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Galletas de Choco Canela y Piña
45 min 564 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- mantequilla200 gramos
- barra de chocolate1 barra
- canela en polvo1 cucharadita
- piña en trozo100 gramos
- harina de trigo de todo uso250 gramos
- jugo de piña50 ml
- huevos5 unidades
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 2
En un bol grande, bate la mantequilla hasta que esté cremosa.
- 3
Derrite la barra de chocolate y agrégala a la mantequilla, mezclando bien.
- 4
Añade la canela en polvo y mezcla hasta que esté bien incorporada.
- 5
Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- 6
Agrega la harina de trigo poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- 7
Añade los trozos de piña y el jugo de piña a la masa, mezclando suavemente.
- 8
Con una cuchara, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- 9
Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
