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Torta Salata con Uova, Ricotta Salata e Tahin
45 min 548 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pasta sfoglia1 rotolo
- uova4 pezzi
- ricotta salata100 g
- tahin3 cucchiai
- cipolla1 pezzo
- olio d'oliva2 cucchiai
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Srotola la pasta sfoglia e adagiala in una teglia da forno, facendola aderire bene ai bordi.
- 3
In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata finemente fino a quando diventa trasparente.
- 4
In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi la ricotta salata grattugiata, il tahin, la cipolla soffritta, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- 5
Versa il composto di uova e ricotta sulla pasta sfoglia, distribuendolo uniformemente.
- 6
Ripiega i bordi della pasta sfoglia verso l'interno, sopra il ripieno.
- 7
Inforna la torta salata per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è ben cotto.
- 8
Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
