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Spaghetti Aglio e Olio
20 min 408 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- spaghetti320 g
- spicchi d'aglio4 spicchi
- olio d'oliva60 ml
- peperoncino1 cucchiaino
- prezzemolo fresco30 g
Istruzioni
- 1
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
- 2
Aggiungi gli spaghetti e cuocili al dente secondo le istruzioni sulla confezione.
- 3
Nel frattempo, sbuccia e affetta finemente gli spicchi d'aglio.
- 4
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 5
Aggiungi l'aglio affettato e il peperoncino, e cuoci fino a quando l'aglio è dorato, facendo attenzione a non bruciarlo.
- 6
Scola gli spaghetti, riservando un po' di acqua di cottura.
- 7
Aggiungi gli spaghetti alla padella con l'aglio e l'olio, mescolando bene per amalgamare.
- 8
Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura per aiutare a legare il tutto.
- 9
Trita finemente il prezzemolo fresco e aggiungilo agli spaghetti.
