Pizza Mediorientale

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina e il lievito secco.

2. 2

   Aggiungi l'acqua gradualmente e impasta fino a ottenere un impasto liscio.

3. 3

   Incorpora l'olio d'oliva e continua a impastare per altri 5 minuti.

4. 4

   Copri l'impasto con un panno umido e lascia lievitare per circa 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume.

5. 5

   Preriscalda il forno a 220°C.

6. 6

   Stendi l'impasto su una teglia leggermente unta.

7. 7

   Spalma l'hummus uniformemente sulla superficie dell'impasto.

8. 8

   Distribuisci le olive nere e la feta sbriciolata sopra l'hummus.

9. 9

   Cospargi con za'atar.

10. 10

    Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a quando la crosta è dorata.

11. 11

    Sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di servire.