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Sformato di Patate e Latte di Soia
45 min 234 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- patate500 g
- latte di soia200 ml
- panna da cucina vegetale100 ml
- formaggio vegano grattugiato50 g
- olio d'oliva1 cucchiaio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
- 3
In una pentola, porta a ebollizione il latte di soia e aggiungi le patate. Cuoci per circa 10 minuti fino a quando le patate sono leggermente ammorbidite.
- 4
Scola le patate e mettile da parte.
- 5
In una ciotola, mescola la panna da cucina vegetale con il formaggio vegano grattugiato, sale e pepe.
- 6
Ungi una teglia con l'olio d'oliva.
- 7
Disponi uno strato di patate nella teglia, quindi versa un po' del composto di panna e formaggio sopra.
- 8
Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di composto di panna e formaggio.
- 9
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
